Puding Roti dengan Taburan kayu manis

Haiiiiii......
Saya kembali posting lagi nihhh...
Udah lama banget rasanya pengen bikin puding roti ini. Tapi dengan cara yang dipanggang yaa.. baru punya oven sih.. hahahaha... jadi pengen bikin yang dipanggang, karena biasanya kan bikinya di kukus aja..

Pagi tadi sempetin bikin ini, karena suami bisa agak telat ngantor, karena giliran ga enak badan setelah kemarin para jagoan yang pada drop.. cuma agak kecewa juga sih ya soalnya waktu suami liat saya sibuk naburin potongan dark cokelat diatasnya, eh suami nyeletuk : "Ma, papa ga boleh makan cokelat dulu loh,".. kata siapa sih kalo ga boleh makan cokelat, saya jadi males banget jadinya.. ya udah dalam hati, bearti ni rejekinya anak-anak kantor.. (ngilangin bete sih sebenernya)

nahh.. daripada bete berkelanjutan, saya berbagi resep aja ya. ni resepnya saya asal aja sebenernya loh, gada liat resep dimana-mana, yang ada di dapur aja semplungin, hahaha...

Puding Roti

4-5 lembar roti tawar (saya agak besar rotinya)
2 butir telur ukuran besar
300 ml susu cair 
30 gr unsalted butter, cairkan
50 gr gula pasir
1 sdt vanili bubuk

untuk toping : keju parut, dark chocolate dan bubuk kayu manis

Cara Membuat 

• panaskan oven 170 derajat celcius api bawah saja.
• siapkan pinggan kaca tahan panas, ato pake loyang juga boleh, oleskan margarin tipis-tipis
• campurkan susu, gula pasir, vanili, kocok sebentar menggunakan wisk
• sobek-sobek roti tawar, celupkan satu per satu ke adonan susu, kemudian susun di pinggan kaca, biarkan agak ngembang (idealnya sih sampe hancur, tapi tadi pagi buru-buru)
• campurkan telur satu persatu ke adonan susu, masukan mentega cair, sirampan ke tumpukan roti separuh, beri taburan keju parut, bubuk kayu manis dan coklat kemudian siram lagihingga adonan susu habis.
• kemudian taburi atas nya dengan potongan coklat, keju parut dan bubuk kayu manis, panggang selama 20 menit, angkat dan sajikan hangat.

ini waktu baru keluar dari oven

ini penampakan sudah dipotong dikantor

Dan ini waktu dinikmati salah satu temen kantor saya.. hehehe...

selamat mencoba ya temans..